香烤小土豆

香烤小土豆

图文作者 | 黑猫警长kitchen

菜谱原料：小土豆300克、盐适量、黑胡椒少许、油少许、孜然粉适量、白胡椒粉少许。

做法步骤：

1. 买回来的小土豆。

2. 用牙刷刷干净土豆外皮

。

3. 洗净的土豆不用削皮，直接放锅里蒸8-10分钟。

4. 蒸熟的土豆放入烤盘里，用勺子轻轻压扁。

5. 压扁的土豆。

6. 准备这三样调味。

7. 在土豆面上撒上适量盐、油和孜然粉、黑胡椒、白胡椒粉，烤箱预热220度15分钟。

8. 美味。

小窍门：

1.平时用过的牙刷留着，刷土豆皮特别干净。

2.土豆不需要削皮，小土豆皮薄，削了皮蒸熟再压容易碎裂。

3.调味随个人口味撒上。

4.没有烤箱，用平底锅小火慢煎味道也很好的。